História dos aperitivos Os aperitivos são bebidas que têm a função de preparar o organismo para a refeição. A etimologia do termo não deixa dúvidas: é definido como um aperitivo, do latim aperitivus (que abre), uma bebida capaz de estimular…
São muitos os que pensam que o vinho verde é uma categoria de vinho como o vinho tinto, o rosé ou o branco. Na realidade, esta denominação "verde", nada tem a ver com a cor ou a tonalidade do vinho.…
1. Peixes e frutos do mar Os peixes e frutos do mar sempre são lembrados quando se pensa em apreciar um bom vinho, pois permitem fazer várias receitas saborosas, desde bolinhos de bacalhau a camarões ao alho e óleo, ou…
Existem vários mitos relativamente à melhor forma de beber álcool para evitar ou minimizar uma ressaca. Mas, serão alguns destes mitos verdade? É verdade que misturar vinho e cerveja piora a ressaca? É verdade que não podemos misturar bebidas diferentes?…
Qual a verdadeira diferença entre champagne e espumante? Esta é uma das dúvidas mais comuns entre os degustadores iniciantes. Se há uma coisa que todos sabemos sobre estas bebidas borbulhantes, é que elas são deliciosas, refrescantes e deixam qualquer festa…
1. O vinho branco também pode ser feito de uvas tintas. Isso porque a coloração do vinho é definida pela extração de pigmentos presentes na casca da uva, que ficam de fora da fermentação no caso dos vinhos brancos. Na…
O gin é bastante conhecido como sendo uma bebida inglesa, embora na verdade seja originária da Holanda. Tudo começou no século XVII, quando um médico - conhecido por Sylvius - fazia pesquisas afim de encontrar um remédio para problemas renais.…
Acrescentar água ao whisky enfraquece o sabor Este é um mito bastantde famoso que também é motivo de gozação entre aqueles que bebem o whisky puro e os que acrescentam um pouco de água. A verdade é que a mistura…
O consumo de alcoól em excesso é algo prejudicial não apenas para si, mas também para aqueles que o rodeiam. O alcoól diminui a concentração, a capacidade de reação e de raciocínio, aumentando a possibilidade de cometer erros. É comum…